Care sunt avantajele echipamentului mașinii de biscuiți

Care sunt avantajele de a face masina de biscuiti echipament? Mașina de biscuiți are funcțiile de temperatură constantă automată, coacere automată, transport automat, injecție automată de combustibil și răcire automată. Grosimea biscuiților poate fi ajustată în mod arbitrar, iar transportul mecanic poate fi ajustat continuu. Poate fi rapid sau lent și are oprire automată și alarmă pentru scurgeri. Prin capul mașinii cu două scopuri, poate produce biscuiți tari și biscuiți crocanți. Alege orice vrei.

Dintre grăsimile și uleiurile folosite la prepararea biscuiților, uleiurile vegetale obișnuite sunt relativ bune, în timp ce grăsimile animale precum seu, untura și untul au o valoare puțin mai mică datorită grăsimilor saturate mai mari și „scurtarea” și „untul vegetal” care conțin trans. acizi grași, „ulei vegetal hidrogenat” este nesănătos. În ceea ce privește zahărul, fie că este zahăr alb sau sirop de glucoză, fie sirop de maltoză, „sirop de amidon”, „sirop de porumb”, toate sunt zaharuri simple care conțin energie, iar efectele lor asupra sănătății sunt aceleași.


Ingredientele biscuiților trebuie, de asemenea, luate cu atenție. Diferitele arome sunt, practic, derivate din arome și pigmenți și foarte puține materiale de fructe sunt adăugate efectiv. Pentru a fi convenabil, ciocolata nu este neapărat făcută din unt de cacao real, dar poate fi o imitație de ciocolată cu punct de topire ridicat făcută din unt de cacao, iar înlocuitorii untului de cacao conțin adesea acizi grași trans. Procesul de fabricare a biscuiților din mașina de biscuiți:

1. Topiți untul la temperatura camerei și bateți-l cu telul.
2. Împărțiți zahărul în unt de trei ori și bateți.
3. Adaugam ouale batute, adaugam pudra de vanilie si batem bine.
4. Cerneți făina scăzută și puneți-o în untul bătut, puneți o lingură mică de praf de copt, tăiați și amestecați cu un cuțit de cauciuc, nu amestecați în cerc, pentru că cercul va face biscuiții să nu fie crocanți.
5. Puneți aluatul în biscuițitorul, nu ungeți tava de copt, ci uscați-l. Este foarte important. Când stoarceți biscuiții, aparatul de biscuit trebuie să fie aproape de tava de copt. Nu strângeți prea mult. Fii încet și lasă tava să se lipească de aluat. Astfel, aluatul se va separa de aparatul de biscuit.
6. Preîncălziți cuptorul la 200 de grade timp de zece minute, puneți tava de copt și încălziți sus și jos la 180 de grade timp de zece minute.